🍪 Galletas Caseras Azucaradas: suaves, doraditas y deliciosas

✨ Descripción

Estas galletas caseras azucaradas son una verdadera delicia para disfrutar a cualquier hora del día. Quedan suavecitas por dentro, ligeramente crujientes por fuera y con ese toque de azúcar glass que las hace irresistibles. Son perfectas para acompañar un cafecito, un vaso de leche o para compartir en reuniones familiares.

🛒 Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo

• 1 taza de azúcar

• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 2 huevos

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 1 pizca de sal

• 1/4 de taza de leche

• Azúcar glass al gusto, para decorar
  

👩‍🍳 Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

3. Agrega los huevos uno por uno y luego incorpora la vainilla.

4. En otro recipiente mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.

5. Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche.

6. Mezcla hasta formar una masa suave y homogénea.

7. Forma bolitas o porciones medianas y colócalas en una charola para horno previamente engrasada o con papel encerado.

8. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

9. Déjalas enfriar y espolvorea azúcar glass por encima antes de servir.

🍽️ Sugerencias para servir

Estas galletas quedan deliciosas con café de olla, chocolate caliente, leche fría o té. También puedes servirlas como postre después de la comida o ponerlas en una charola bonita para regalar en fechas especiales. Si quieres darles un toque más especial, acompáñalas con mermelada, cajeta o crema batida.

💡 Tips

• No sobrebatas la masa para que las galletas queden más suaves.

• Si quieres un sabor más especial, agrega un poco de ralladura de limón o naranja.

• Para una textura más esponjosa, deja reposar la masa unos 10 minutos antes de hornear.

• Guarda las galletas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por más tiempo.

• Si te gustan más dulces, puedes añadir un poco más de azúcar glass al servir.