Pastel Casero de Plátano con Nueces

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Pastel de Plátano con Nueces Húmedo y Esponjoso

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Receta tradicional de pastel de plátano con nueces. Húmedo, aromático y perfecto para venta o consumo familiar.

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Un clásico casero que nunca falla

El pastel de plátano con nueces es una receta tradicional que destaca por su textura húmeda y aroma irresistible. Es una excelente opción para cafetería, venta por rebanada o consumo en casa.

Beneficios comerciales

• Bajo costo de ingredientes

• Alta rentabilidad

• Larga duración

• Excelente aroma que impulsa ventas

🧾 Ingredientes (8–10 porciones)

• 3 plátanos muy maduros

• 2 tazas de harina

• 2 huevos

• 1 taza de azúcar

• ½ taza de mantequilla derretida

• ½ taza de nueces tostadas

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 1 cucharadita de vainilla
  

👩‍🍳 Preparación detallada

1️⃣ Machacar plátanos hasta puré.
2️⃣ Mezclar con huevos, azúcar y mantequilla.
3️⃣ Integrar harina, polvo y nueces.
4️⃣ Verter en molde engrasado.
5️⃣ Hornear a 180°C por 45–50 minutos.

Consejos profesionales

✔️ Usar plátanos con manchas negras
✔️ No sobremezclar la harina
✔️ Dejar enfriar antes de cortar