Cómo hacer pastel de naranja con nueces esponjoso y delicioso 🍊
Introducción
El pastel de naranja con nueces es una receta casera clásica, suave y esponjosa, con un aroma cítrico irresistible y el toque crujiente de las nueces. Es fácil de preparar y perfecta incluso para principiantes. ¡Siguiendo estos pasos, siempre queda perfecto!
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 130 ml de aceite vegetal
- 150 ml de jugo de naranja natural
- Ralladura de 1 naranja
- 300 g de harina de trigo (todo uso)
- 15 g de polvo para hornear
- 100 g de nueces picadas
👉 Molde:
- Molde de 24 cm engrasado y enharinado (o 2 moldes de 16 cm)
Preparación paso a paso
Paso 1: Precalentar
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Batir los huevos
En un bowl grande, bate los huevos con el azúcar y la sal hasta que estén espumosos y de color más claro.
Paso 3: Mezclar líquidos
Agrega la vainilla, el aceite, el jugo de naranja y la ralladura. Mezcla bien.
Paso 4: Incorporar ingredientes secos
Añade la harina previamente tamizada con el polvo para hornear poco a poco, mezclando suavemente.
Paso 5: Agregar nueces
Incorpora 70 g de nueces picadas y mezcla.
Paso 6: Verter en el molde
Vierte la mezcla en el molde preparado y decora con los 30 g de nueces restantes.
Paso 7: Hornear
Hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Consejos para un mejor resultado
- Usa jugo de naranja natural para mejor sabor
- No mezcles en exceso para mantener la textura esponjosa
- Puedes añadir un poco de miel para un toque extra de aroma
Resultado final
- Pastel dorado y esponjoso
- Aroma natural a naranja
- Sabor delicioso con el toque crujiente de nuez
Información adicional
Esta receta rinde para:
- 1 molde de 24 cm
- o 2 moldes de 16 cm
