🍰 Carlota de Café – Receta Fácil de Postre Frío Sin Horno

¿Buscas un postre delicioso, cremoso y súper fácil de preparar? La Carlota de café es la opción perfecta. Con su irresistible sabor a café combinado con una textura suave y capas de galletas, este postre conquistará a todos desde el primer bocado.

☕ ¿Qué es la Carlota de Café?

La Carlota de café es un postre frío tradicional muy popular en México. Se prepara con capas de galletas tipo María y una mezcla cremosa de café, sin necesidad de horno.

👉 Lo mejor de esta receta:

• No necesitas horno
• Ingredientes sencillos
• Ideal para principiantes
  

📝 Ingredientes para Carlota de Café

Para preparar este delicioso postre necesitas:

• 1 paquete de galletas tipo María
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 paquete de queso crema (190 g)
• 1 taza de café fuerte (frío)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de café soluble (opcional)
• Cocoa en polvo o chocolate rallado (para decorar)

👩‍🍳 Cómo hacer Carlota de Café paso a paso

Paso 1: Preparar la crema

Licúa:

• Leche condensada
• Leche evaporada
• Queso crema
• Vainilla
• Café

👉 Mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
👉 Agrega café soluble si deseas un sabor más intenso.

Paso 2: Armar las capas

• Remoja rápidamente las galletas en café (sin dejarlas mucho tiempo)
• Coloca una capa de galletas en el molde
• Añade una capa de la mezcla

👉 Repite hasta terminar, asegurando que la última capa sea de crema.

Paso 3: Refrigerar

• Lleva al refrigerador por al menos 4 horas
• Mejor si se deja toda la noche

Paso 4: Decorar y servir

• Espolvorea cocoa o chocolate rallado
• Sirve frío y disfruta 😍

💡 Tips para que quede perfecta

✔️ Agrega una capa de chocolate derretido entre capas
✔️ Puedes añadir un toque de licor de café tipo tiramisú (opcional)
✔️ Entre más tiempo repose, mejor será el sabor

🍽️ ¿Por qué te encantará esta receta?

• Perfecta para cualquier ocasión
• Súper fácil de hacer
• Sabor cremoso y delicioso

📌 Conclusión

La Carlota de café es el postre ideal para los amantes del café. Con pocos ingredientes y pasos simples, puedes crear un dulce espectacular en casa.

👉 ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos!