🍞 Panecillos Rellenos de Chocolate y Avellanas
✨ Descripción
Los panecillos rellenos de chocolate y avellanas son un postre suave, esponjoso y muy irresistible. La combinación del pan ligeramente dulce con el cremoso relleno de chocolate y trocitos de avellana crea un sabor perfecto para disfrutar en el desayuno, la merienda o como un antojo dulce durante el día. Además, su apariencia dorada con azúcar glass encima los hace muy atractivos para compartir en redes sociales o en tu blog de recetas.
🧾 Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 7 g de levadura seca
- 250 ml de leche tibia
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 50 g de mantequilla suave
- 1 pizca de sal
Para el relleno
- 200 g de crema de chocolate (tipo Nutella)
- 80 g de avellanas tostadas picadas
Para decorar
- Azúcar glass al gusto
👩🍳 Cómo preparar
- En un recipiente mezcla la leche tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que se active.
- Agrega la harina, el huevo, la mantequilla y la sal. Mezcla hasta formar una masa suave.
- Amasa durante 10-12 minutos hasta que la masa quede elástica.
- Cubre la masa y deja reposar 1 hora hasta que duplique su tamaño.
- Divide la masa en pequeñas bolas y forma los panecillos.
- Hornea a 180°C durante 15-18 minutos hasta que estén dorados.
- Cuando se enfríen un poco, abre cada panecillo y rellénalo con crema de chocolate y avellanas.
- Espolvorea azúcar glass por encima antes de servir.
🍽️ Sugerencias para servir
- Acompaña los panecillos con café caliente, cappuccino o chocolate caliente.
- Puedes servirlos en un plato blanco o una tabla de madera para una presentación más atractiva.
- Son perfectos para desayunos, reuniones familiares o fotos para redes sociales.
💡 Tips
- Si quieres un sabor más intenso, añade un poco de cacao en polvo a la masa.
- Para una textura más cremosa, mezcla el chocolate con un poco de crema batida.
- También puedes probar otros rellenos como fresas con crema o dulce de leche.
- Guarda los panecillos en un recipiente hermético para mantenerlos suaves hasta 2 días.
