Desayuno Americano Completo (Hotcakes, Huevos Revueltos y Salchichas)
Suave, esponjoso y lleno de sabor casero
Este clásico desayuno estilo americano es perfecto para empezar el día con energía o para vender como combo de brunch. En la imagen se aprecia una torre de hotcakes dorados bañados en miel, acompañados de huevos revueltos cremosos y jugosas salchichas doradas. Una combinación abundante, reconfortante e irresistible.
Ingredientes (3–4 porciones)
Para los hotcakes
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2 tazas de harina
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2 cucharadas de azúcar
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1 cucharadita de sal
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1 cucharada de polvo para hornear
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2 huevos
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1½ taza de leche
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2 cucharadas de mantequilla derretida
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1 cucharadita de vainilla
Para los huevos
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5 huevos
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2 cucharadas de leche
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Sal al gusto
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Pimienta al gusto
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1 cucharada de mantequilla
Acompañamiento
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6–8 salchichas
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Miel de maple o jarabe
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Mantequilla extra
Preparación paso a paso
Preparar la mezcla
En un bowl mezcla harina, azúcar, sal y polvo para hornear. Agrega huevos, leche, mantequilla y vainilla. Bate hasta obtener una mezcla suave sin grumos.
Cocinar
En un sartén caliente ligeramente engrasado vierte porciones de la mezcla. Cocina hasta que aparezcan burbujas y voltea. Dora también las salchichas y prepara los huevos revueltos a fuego bajo con mantequilla para que queden cremosos.
Servir
Coloca los hotcakes en un plato, agrega mantequilla y baña con miel. Acompaña con huevos y salchichas recién doradas.
Sugerencias para servir
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Perfecto para desayuno familiar de fin de semana
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Ideal para menú de cafetería o brunch
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Agrega fruta fresca o mermelada para presentación premium
Consejos profesionales
No sobremezclar la masa para hotcakes más esponjosos Cocinar los huevos a fuego bajo para textura cremosa Usa mantequilla real para mejor sabor Agrega canela o ralladura de limón para un toque especial
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