🍏 Pastel de Manzana con Crumble Crujiente Casero – Fácil y Delicioso

Si te encantan los postres caseros pero no quieres ir a la pastelería, este pastel de manzana con crumble es la opción perfecta. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, puedes disfrutar de un pastel suave por dentro y crujiente por fuera.

📌 ¿Por qué preparar este pastel de manzana?

• Sabor natural y dulce de la manzana
• Cubierta crumble crujiente irresistible
• Receta fácil, ideal para principiantes
• Perfecto para acompañar café o té
  

🧾 Ingredientes para el pastel de manzana

Para el pastel:

• 3 manzanas
• 125 g de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 125 g de azúcar
• 200 g de harina de trigo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 4 cucharadas de leche

Para el crumble:

• 50 g de mantequilla fría
• 4 cucharadas de azúcar
• 50 g de harina de trigo
• 50 g de avena

👩‍🍳 Cómo hacer pastel de manzana con crumble paso a paso

1. Preparar las manzanas

Pela las manzanas y córtalas en cubitos pequeños. Puedes agregar un poco de canela para más sabor.

2. Preparar el crumble

Mezcla la harina, la avena y el azúcar. Agrega la mantequilla fría en trozos y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa. Refrigera mientras preparas la masa.

3. Preparar la masa

• Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa
• Agrega los huevos uno a uno
• Incorpora la vainilla
• Mezcla los ingredientes secos (harina, sal, polvo para hornear y canela)
• Integra los secos a la mezcla alternando con la leche

4. Incorporar las manzanas

Agrega las manzanas a la masa y mezcla suavemente.

5. Armar el pastel

Engrasa un molde, vierte la mezcla y cubre con el crumble.

6. Hornear

Hornea a 180 °C durante 40–50 minutos hasta que esté dorado.

7. Enfriar y servir

Deja reposar 10–15 minutos antes de desmoldar. Sirve tibio o a temperatura ambiente.

🌟 Tips para un mejor sabor

• Usa manzanas verdes para un toque ácido
• Agrega más canela al crumble si te gusta intenso
• Espolvorea azúcar glass al servir
• Ideal con café o té caliente

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