🥩✨ Carne de res a la parrilla con salsa y verduras – Receta fácil para casa 🇲🇽
1. Introducción
La carne de res a la parrilla con salsa es un platillo delicioso, jugoso y lleno de sabor. La combinación de carne bien dorada, salsa espesa y verduras frescas crea una experiencia irresistible 😋. Es perfecto para una comida familiar o una reunión especial de fin de semana.
2. Preparación
⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 30 minutos
👨👩👧👦 Porciones: 2–3 personas
3. Ingredientes 🛒
- 300 g de carne de res (lomo o bistec)
- 1 calabacita (zucchini)
- 1 zanahoria
- 1/2 brócoli
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa de ostión
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de caldo (o agua)
- Sal y sazonador al gusto
4. Modo de preparación 👩🍳
🔪 Paso 1: Preparar ingredientes
- Lava la carne y córtala en rebanadas.
- Marina con salsa de soya, pimienta, ajo y un poco de aceite durante 15 minutos.
- Lava y corta las verduras en trozos medianos.
🔥 Paso 2: Cocinar la carne
- Calienta un sartén o parrilla.
- Cocina la carne hasta que esté dorada por ambos lados.
🥦 Paso 3: Saltear verduras
- Sofríe el ajo en aceite.
- Agrega zanahoria, brócoli y calabacita.
- Cocina rápido para mantenerlas crujientes 🥕🥦
🥣 Paso 4: Preparar la salsa
- Añade caldo, salsa de ostión, azúcar y condimentos.
- Cocina a fuego lento hasta que espese.
🍽️ Paso 5: Servir
- Coloca la carne en un plato.
- Añade las verduras a un lado.
- Vierte la salsa encima y disfruta caliente 🔥
5. Consejos importantes 💡
- No cocines demasiado la carne para evitar que quede dura.
- Usa salsa de soya baja en sodio si prefieres una opción más saludable.
- Cocina las verduras a fuego alto para mantener color y nutrientes.
- Puedes agregar chile si te gusta el toque picante 🌶️
🔎 Palabras clave SEO
carne de res a la parrilla, receta fácil de carne, comida casera mexicana, cómo hacer carne con verduras, platillos con carne
