🌸 Pan de Pascua Trenzado con Huevos de Colores

📝 Descripción

Un pan de Pascua suave, esponjoso y ligeramente dulce, perfecto para celebrar en familia. Su trenza doradita y brillante, decorada con huevos de colores, lo convierte en una receta tradicional muy vistosa, ideal para compartir en desayunos, meriendas o reuniones especiales. Además de verse hermoso, tiene un sabor delicioso y una textura tierna que conquista desde el primer bocado.

🧺 Ingredientes

• 500 g de harina de trigo

• 100 g de azúcar

• 10 g de sal

• 10 g de levadura seca instantánea

• 2 huevos

• 180 ml de leche tibia

• 80 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 cucharadita de ralladura de naranja o limón

• 5 a 6 huevos cocidos y teñidos de colores

• 1 yema de huevo para barnizar

• 1 cucharada de leche extra para mezclar con la yema
  

👩‍🍳 Cómo se prepara

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

2. Agrega los huevos, la leche tibia, la vainilla y la ralladura de naranja o limón. Mezcla hasta integrar.

3. Incorpora la mantequilla poco a poco y amasa durante 10 a 15 minutos hasta obtener una masa suave, elástica y ligeramente brillante.

4. Forma una bola, colócala en un recipiente engrasado, cúbrela y deja reposar de 1 a 1 hora y media, o hasta que doble su tamaño.

5. Divide la masa en tiras largas y forma una trenza o un aro trenzado.

6. Coloca el pan sobre una charola con papel para hornear y acomoda los huevos de colores entre las uniones de la masa.

7. Cubre nuevamente y deja reposar 30 a 40 minutos.

8. Mezcla la yema con la cucharada de leche y barniza toda la superficie del pan.

9. Hornea a 180 °C durante 25 a 35 minutos, o hasta que esté bien dorado.

10. Deja enfriar un poco antes de servir para que conserve mejor su forma y textura.

🍽️ Sugerencias para servir

Sírvelo tibio o a temperatura ambiente acompañado de café, chocolate caliente, té o un vaso de leche. También queda delicioso con un poco de mantequilla, miel o mermelada. Para una mesa de Pascua más lucidora, puedes colocarlo al centro como pan principal y decorarlo con flores o un mantel de tonos pastel.

✨ Tips

• Usa leche tibia, no caliente, para no afectar la levadura.

• Si quieres un pan más aromático, añade un poco más de ralladura cítrica.

• Barnizar con yema ayuda a lograr un acabado brillante y apetitoso.

• No entierres demasiado los huevos en la masa; colócalos solo un poco para que luzcan mejor después del horneado.

• Si deseas una textura más suave, no agregues harina de más al amasar.

• Guarda el pan en un recipiente bien cerrado para que se mantenga esponjoso por más tiempo.